400g větších brambor, rostliný olej, sůl.
Očištěné a umyté větší brambory postrouháme na hrubém struhadle na dlouhé nudle, které osušíme v čisté utěrce a ihned zpudka opečeme za stálého míchání v rozehřátém oleji.Po nabytí zlatavé barvy vyjmeme, necháme odkapat z oleje, osolíme a podáváme


