Nakrájím si vepřové na kostičky, papriky (klidně všech barev), cibuli, nějakou dobrou klobásu, česnek, syrové brambory (já je dělám se slupkou), žampiony a vše dám do zapékací mísy. Zaliji mečem ve malým lečem ve sklenici, vydatně osolím, opepřím, dám půl sáčku sladké papriky, špetku chilli (kdo má rád opravdu pikantní, je nejlepší čerstvá chilli paprička - já jí dávám a utírám s česnekem), zaliji do polovony vodou a přikryté alobalem nebo víkem od mísy peču na 180 - 200 stupňů celou hodinu. Kdo nedá do předehřáté trouby, je lepší nechat o deset minut déle.
Pro ty, kteří mají ve zvyku odkrývat a dopékat, předesílám, aby to nedělali. Maso by ztratilo na šťavnatosti a křupavé to být nemá.
Dám na hluboký talíř - pro větší jedlíky je dobrá jako příloha čerstvý chléb.
Tenhle recept nevím, jestli jsem vymyslela, ale nikdo mě ho neučil. Mám ho ráda, protože je cenově velmi příznivý, nenáročný a úklid po vaření je hračka :)


