Rozličné diskuse na psychospirituální, paranormální, ale i veděckofantastická témata

přísady-2 stroužky česneku,20g zázvoru ,1 červená čili paprička,1 stéblo citronové trávy,250g-kokosového mléka,2lžíce rybí omáčky 6lžic z limety,2lžíce sezamového oleje,1lžička kukurmy,1lžička koriandru,bílý pepř,100g-pražených arašídů,1/2lžičky cukru,3lžíce světlé sojové omáčky.
přípravy přísad-stroužky česneku oloupeme a nasekáme
chilli papričku podélně rozpůlíme,zbavíme semínek,omyjeme a nadrobno nákrájíme
zázvor-oloupeme nadrobno nakrájíme
ze stébla citronové trávy odstraníme všechny vnější listy a horní suchou polovinu
postup-2 jarní cibulky a 1červenou chilli papričku očistíme,2stroužky česneku a 10g zázvoru
oloupeme a také nasekáme.vše smícháme s 350g mletého masa-směsi pouze hovězího.
okořeníme solí a pepřem.
-4 stébla citronové trávy omyjeme a rozdělíme je na poloviny nebo na třetiny.
okolo stébel v dlani zformujeme mleté maso na malé valéčky asi 6cm dlouhé
špízy z mletého masa rozložíme na vymaštený plech a pečeme v troubě na 220 c
asi 10 minut v polovině pečení je obrátíme,
mleté špízy podáváme se sojovou omáčkou ,rybí omáčkou proužky zeleniny.
rady-místo špejlí můžete na saté použít stébla citronové štavy
jídlo vypadá nejen velice dekorativně ale získá tím i zvláštní aroma
stébla citronové trávy musíme rozdělit na třetiny nebo poloviny a napíchat na ně kuřecí maso
špízy upravíme na talíře a podáváme s arašidovou omáčkou,naléváme ji pokud možno
pro každého do malé misky.
kokosové mléko,zázvor,citronová tráva,rybí omáčka-to vče zeženete v asijských prodejnách nebo v kaflandu.